American Hamburgers vs. Japanese Hambāgu

American Hamburgers vs. Japanese Hambāgu



Comic by Grace Buchele Mineta

Don’t get me wrong, I love Japanese hamburgers (or as we call it in Japan, ハンバーグ). A “Japanese hamburger” is usually a patty that combines meat, breadcrumbs, and chopped onions, which is pan-fried and served in a demi-glace. It’s eaten with steamed veggies and rice. Still, nothing can quite satisfy cravings like a good old “American hamburger.” The burgers I grew up loving are thick patties of 100-percent beef served between two toasted sesame buns. Now if only I could find them in Japan.

もちろん私は、日本のハンバーガーも大好きです。(ちなみに日本ではハンバーグと呼ばれています)日本のハンバーグは大抵、牛肉のパティ、パン粉、それに玉ねぎをフライパンで焼き、デミグラスソースをかけて完成です。一緒に蒸し野菜とご飯も食べます。とても美味しいですが、私にとっては本物のAmerican hamburgerが一番美味しいです。子供の頃から大好きなハンバーガーは牛肉100%の分厚いパティをほんのり焼いたバンで挟んだハンバーガーです。